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廚房
????廚房的操作臺(tái)面應(yīng)選擇大理石、人造大理石或防水板來(lái)做，便于清洗又衛(wèi)生。
　　廚房的管道較多，如果要包暖氣管、上下水管管道，最好用水泥板包起來(lái)外貼磁磚，而不宜用PVC板，因PVC板是塑料材料，耐高溫的性能不好。高處的管盡量藏到廚房吊柜內(nèi)或吊頂內(nèi)，避免明管。廚房裝修中人們最關(guān)心的是廚房的實(shí)用性，要易清理，布局合理便于操作，設(shè)計(jì)美觀、科學(xué)。
　　裝修廚房首先要滿足洗、切、炒的三大基本功能，如果面積大還可以考慮放置冰箱、洗衣機(jī)，甚至兼做餐廳的功能。
　　為便于操作，洗、切、炒應(yīng)順序安放，不能穿插安放。灶臺(tái)如果有條件可放到廚房陽(yáng)臺(tái)，這樣油煙排放會(huì)更通暢，中式廚房不宜做成開(kāi)放式，因?yàn)閲?guó)人的飲食習(xí)慣造成烹飪時(shí)油煙較多（設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮大排量抽煙機(jī)的安裝），開(kāi)放式廚房會(huì)污染室內(nèi)，還有燃?xì)庑孤┑陌踩砸矐?yīng)考慮在內(nèi)。
1、廚房最好不做敞開(kāi)式。
　　根據(jù)飲食習(xí)慣而定。有些家庭為了營(yíng)造某種時(shí)尚氣息，往往會(huì)把廚房做成敞開(kāi)式的。這種敞開(kāi)式廚房會(huì)帶來(lái)兩個(gè)問(wèn)題，一是墻體的拆除。二是易使室內(nèi)空氣受污染。因?yàn)橹袊?guó)飲食以烹調(diào)為主，油煙味比較大，廚房敞開(kāi)后，很容易使油煙飄入客廳及室內(nèi)，腐蝕家中的彩電、冰箱等電器，形成導(dǎo)致肺癌的污染源，即使用排風(fēng)扇強(qiáng)制排風(fēng)，也容易留下隱患。所以對(duì)于習(xí)慣中餐的家庭來(lái)說(shuō)，這一點(diǎn)是必須要考慮到的。
2、把好裝修公司和櫥柜廠家量準(zhǔn)尺寸關(guān)。
　　通常在廚房裝修前，先由櫥柜廠家到廚房進(jìn)行丈量，除量尺寸外，還要看看各種管道原來(lái)的位置是否合適，如不合適需要改動(dòng)，則繪出一份圖紙交給裝修公司，由施工隊(duì)按圖紙進(jìn)行必要的改造。需要注意的是，因櫥柜廠家沒(méi)有量準(zhǔn)，或施工隊(duì)沒(méi)嚴(yán)格按照尺寸去做等原因，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)因尺寸不準(zhǔn)而使櫥柜接口對(duì)不上茬的情況。這就需要消費(fèi)者多加注意，以免廠家與安陽(yáng)裝修公司因此出現(xiàn)糾紛而延誤工期。
3、水路只能改上水，不能改下水。
　　新樓在廚房設(shè)計(jì)上日趨合理，基本上都是雙路供水，并預(yù)留微波爐、排風(fēng)扇等二至三個(gè)插座，所以對(duì)水、電路的改動(dòng)不大。但舊房一般是單路供水，因此在廚房裝修時(shí)，最好能增加一個(gè)熱水管道。需要提醒的是，受結(jié)構(gòu)的限制，水路改動(dòng)只能改上水，不能改下水。
4、煤氣管道的改造要由專業(yè)公司負(fù)責(zé)。
　　煤氣與天然氣管道因受房屋結(jié)構(gòu)的限制，一般不讓隨意改動(dòng)。如果不得不改時(shí)，必須經(jīng)過(guò)物業(yè)公司的同意。改動(dòng)時(shí)，由于專業(yè)性較強(qiáng)，同時(shí)為方便日后的維修，通常由煤氣、天然氣公司或物業(yè)公司指定的專業(yè)公司負(fù)責(zé)改動(dòng)。
善于開(kāi)發(fā)廚房有限的空間
　　一、善用墻面
　　掛件　　金屬掛件的出現(xiàn)在一定程度上可以幫你收納零散的東西，在墻面上安裝橫桿、掛鉤，以便放置可吊式物品和工具，特別是烹飪過(guò)程中常用的東西，如刀具、鏟子、餐具等都掛起來(lái)，看起來(lái)整齊，用時(shí)拿取也會(huì)很方便。
　　擱板　　在墻面上設(shè)置擱板，則能起到更強(qiáng)的收納功能。像喝水的杯子，各種不銹鋼的小鍋，存放調(diào)味品的調(diào)料瓶，甚至可以放些相框、花瓶，只要喜歡，任何東西都可以放在上面。既省去其它的收納空間，又調(diào)節(jié)了枯燥的廚房空間?！　?br>　　二、用吊柜、立柜開(kāi)拓空間
　　吊柜　　吊柜的使用，讓廚房的上層空間完全得到了利用?？梢詫⑼氲亓肯鄬?duì)較輕的烹飪用的鍋放在吊柜上，易碎的物品放在高處也不用怕傷到孩子。一般來(lái)講，為了保證存取物品方便，又不易碰到頭，吊柜和工作臺(tái)面距離以50厘米為宜，寬度以30為宜。

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